70 кращих українських виробників продуктів вперше зберуться на одному майданчику

Досить 4-5 червня прийти на перший у столиці маркет гастрономії, який збере 70 кращих вітчизняних кулінарних брендів на одному майданчику.

Цією локацією стане київська галерея D12 (вул. Десятинна, 12), де вперше представлять новий формат маркету ― "Всі. Свої: Гастрономія".

"Ідею першого маркету гастрономії можна описати словами з «Аліси у Задзеркаллі» ― "Знайомтеся! Алісо, це пудинг, пудинг, це Аліса", ― посміхається організатор маркету Ганна Луковкіна. ― Сьогодні українці дуже зацікавлені у локальних якісних продуктах, але не налагоджена системна комунікація між виробниками і споживачами: одні не знають, де шукати інших, і навпаки. Наша мета ― виправити це".

Також у рамках маркету пройдуть різноманітні майстер-класи, дегустації і лекції, на яких розкажуть про різні аспекти кулінарії ― від рецептів заквасок для hand-made сирів до правил подання і сервірування десертів. Але головне ― на маркеті будуть представлені якісні крафтові і фермерські продукти, яких не знайти у супермаркетах і магазинах.

У галереї D12 будуть представлені продукти 70 кращих кулінарних брендів з усієї країни. Це сири і йогурти з екологічно чистого молока виробництва Natural Farm з-під Обухова, а ще різноманітні сири з ферми «Бабини кози» з Тетерівського району. А також копченості, паштети, сири, гострі соуси і шкварки львівського бренду "Шкварка. Домашні лєґуміни" і різні ковбаси компанії "Савин Продукт" із Чернігівської області.

Бренд Salsus представить правильний італійський песто київського виробництва. А, крім того, на "Всі. Свої: Гастрономія" можна буде знайти в’ялені томати в різних маринадах від сімейного підприємства "Українські в’ялені помідори", львівське арахісове масло "ТОМ" з різними наповнювачами, а також мед, джем і конфітури цілої низки виробників.

За випічку на маркеті відповідають, наприклад, київські бренди "Люди Счастье Пироги", VSmак і пекарня "Хорс", яка спеціалізується на бездріжджовому хлібі з цільнозмеленого зерна пшениці і жита. А солодкий післясмак забезпечать виробники десертів і шоколаду ― наприклад, київська кондитерська Royal sweets і майстерня марципанів Marzipretti.

І, звичайно ж, не обійдеться без смачних авторських настоянок, наприклад, бренду nastoinstva, чиї напої не містять цукру, консервантів і не піддаються термообробці. А також ― міцні і ароматні настоянки Voevodka.

Спробувати Україну на смак можна буде 4 і 5 червня у київській галереї D12 (вул. Десятинна, 12) з 10:00 до 20:00. Вхід вільний. Деталі на сторінці події https://www.facebook.com/events/1692352587682735/

А вже на наступних вихідних, 11 і 12 червня, на 5 поверхах тієї ж галереї 250 кращих виробників одягу, взуття і аксесуарів представлять свою продукцію у рамках маркету "Всі. Свої. Літні колекції".