70 лучших украинских производителей продуктов впервые соберутся на одной площадке

Чтобы заполнить холодильник на 100% качественными и на 100% украинскими крафтовыми продуктами ― от джема и творога до мясных изделий и эксклюзивных острых соусов, ― теперь не нужно часами рыскать в интернете и бегать по разбросанным в разных частях города магазинам и магазинчикам

Достаточно 4-5 июня прийти на первый в столице маркет гастрономии, который соберет 70 лучших отечественных кулинарных брендов на одной площадке.

Этой локацией станет киевская галерея D12 (ул. Десятинная, 12), где впервые представят новый формат маркета ― "Все. Свои: Гастрономия".

"Идею первого маркета гастрономии можно описать словами из «Алисы в Зазеркалье» ― "Знакомьтесь! Алиса, это пудинг, пудинг, это Алиса", ― улыбается организатор маркета Анна Луковкина. ― Сегодня украинцы очень заинтересованы в локальных качественных продуктах, но не налажена системная коммуникация между производителями и потребителями: одни не знают, где искать других, и наоборот. Наша цель ― исправить это".

70 кращих українських виробників продуктів вперше зберуться на одному майданчику - фото 1

Также в рамках маркета пройдут разнообразные мастер-классы, дегустации и лекции, на которых расскажут о различных аспектах кулинарии ― от рецептов заквасок для hand-made сыров до правил подачи и сервировки десертов. Но главное ― на маркете будут представлены качественные крафтовые и фермерские продукты, которых не найти в супермаркетах и магазинах.

В галерее D12 будут представлены продукты 70 лучших кулинарных брендов со всей страны. Это сыры и йогурты из экологически чистого молока производства Natural Farm из-под Обухова, а еще разнообразные сыры с фермы «Бабьи козы» из Тетеревского района. А также копчености, паштеты, сыры, острые соусы и шкварки львовского бренда "Шкварка. Домашние легумины" и различные колбасы компании "Савин Продукт" из Черниговской области.

Бренд Salsus представит правильный итальянский песто киевского производства. А, кроме того, на "Все. Свои: Гастрономия" можно будет найти вяленые томаты в разных маринадах от семейного предприятия "Украинские вяленые помидоры", львовское арахисовое масло "ТОМ" с различными наполнителями, а также мед, джем и конфитюры целого ряда производителей.

За выпечку на маркете ответственны, например, киевские бренды "Люди Счастье Пироги", VSmак и пекарня "Хорс", которая специализируется на бездрожжевом хлебе из цельномолотого зерна пшеницы и ржи. А сладкое послевкусие обеспечат производители десертов и шоколада ― например, киевская кондитерская Royal sweets и мастерская марципанов Marzipretti.

70 кращих українських виробників продуктів вперше зберуться на одному майданчику - фото 2

И, конечно же, не обойдется без вкусных авторских настоек, например, бренда nastoinstva, чьи напитки не содержат сахара, консервантов и не подвергаются термообработке. А также ― крепкие и ароматные настойки Voevodka.

Попробовать Украину на вкус можно будет 4 и 5 июня в киевской галерее D12 (ул. Десятинная, 12) с 10:00 до 20:00. Вход свободный. Подробности на странице события https://www.facebook.com/events/1692352587682735/

А уже на следующих выходных, 11 и 12 июня, на 5 этажах той же галереи 250 лучших производителей одежды, обуви и аксессуаров представят свою продукцию в рамках маркета "Все. Свои. Летние коллекции".

Больше новостей читайте на Страна Укропов.Depo